Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a lancé les Assises du sanitaire animal ce 30 janvier 2025, comme elle s’y était engagée en novembre dernier. L’ensemble des parties prenantes des filières d’élevage ont ainsi été réunies pour s’engager collectivement dans la définition de l’organisation sanitaire de demain, adaptée aux nouveaux risques exposant les élevages, dans un contexte de changement climatique et d’intensification des échanges mondiaux.
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